ශීතකරණයට දාන්න අවශ්‍ය නැති ආහාර 12ක්!

අපි හැම ආහාරයක්ම ශීතකරණයට දැමීම හොඳයි කියලා හිතුවත්, සමහර ආහාර ශීතකරණයේ තැබීමෙන් ඒවායේ රසය, වයනය හෝ ගුණාත්මකභාවය වෙනස් විය හැකියි.

1. අර්තාපල් – සිසිල් අඳුරු ස්ථානයක තබන්න.

2. තක්කාලි – කාමර උෂ්ණත්වයේ තැබීමෙන් රසය හොඳින් පවත්වාගත හැක.

3. ලූනු – වියළි හා වාතාශ්‍රය ඇති ස්ථානයක තබන්න.

4. සුදුළූණු – වියළි, අඳුරු ස්ථානයක තබාගැනීම සුදුසුයි.

5. කෙසෙල් – කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න; ශීතකරණය පොත්ත කළු වීමට හේතු විය හැක.

6. අලිගැටපේර – නොපැසුණු ඒවා කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න.

7. මී පැණි – ශීතකරණයේ තැබූ විට ඉක්මනින් ඝන විය හැක.

8. පාන් – කෙටි කාලයකට කාමර උෂ්ණත්වයේ තැබීම වඩා සුදුසුයි; වැඩි කාලයක් නම් ශීතකරණයට වඩා අධිශීතකරණයේ තැබීම වඩා හොඳ විය හැක.

9. කෝපි – වාතය නොයන භාජනයක, වියළි අඳුරු ස්ථානයක තබන්න.

10. බැසිල් – සීතලට සංවේදී නිසා කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න.

11. සම්පූර්ණ කොමඩු – කපා නැති සම්පූර්ණ කොමඩු කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න පුළුවන්. කපාගත් පසු ශීතකරණයේ තබන්න.

12. ඔලිව් තෙල් – සෘජු හිරු එළියෙන් ඈත් කර සිසිල්, අඳුරු ස්ථානයක තබන්න.

මතක තබාගන්න: “ශීතකරණයට දාන්න එපා” කියන්නේ සෑම අවස්ථාවකම එළියේ තබන්න කියන එක නොවෙයි. කපාගත් පලතුරු, පිසූ ආහාර සහ ඉක්මනින් නරක්වන ආහාර නිසි ලෙස ශීතකරණයේ තැබීම වැදගත්.

Knowledge “දැනුම ”